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梅酒

今年も庭の枝垂れ梅に梅の実が実りました。

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途中ポロポロと落下してしまったので、実際に収穫できたのは6Kg程
梅酒を漬けるというお友達に1kg
梅ジュースを作るというお友達に1kg
残りは我が家用に梅酒に1Kg、後は梅干し用に使います。

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いつもは氷砂糖とホワイトリカーで漬けるんですが、今年は蜂蜜とホワイトリカーで漬けてみました
1年後の出来具合が楽しみだわ
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ぬか床に異臭が!!

春から再開したぬか漬け
まだぬか床がいい感じにならないうちに、いや~な匂いが!
醗酵臭とも、シンナー臭ともいえるような匂い
当然漬けた野菜にも移り、全然美味しくない
この嫌な匂いは日に日に強くなって来て
もう捨てるしかないか?って思ってた時
なーちゃんが『ネットで調べたら?同じ様に悩んでる人が居るかもよ?』って
早速調べました、ピンポーン!ヒットしました

産膜酵母というカビの一種で、かき混ぜ不足
酸素を好む菌で表面にしか生えないので、こまめにかき混ぜる事で繁殖を防ぐらしい。

そういえばそんなに一生懸命にかき混ぜてなかったかも
底の方まで手が回ってたかというと自信がない。
糠が悪いんじゃない?とか、容器がいけないんじゃないとか物のせいにしてたけど
私の手抜きが原因だったとはねぇ

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糠と塩を足して懸命にかき混ぜました。
もどれ~もどれ~おいしくなれ~

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からしを入れるとなお良いとの事なので
ぬかみそからしを入れてみました。

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密閉は菌の繁殖のもとらしいので、蓋の変わりにキッチンペーパーで空気の通りを良くしてみました。
10日程何も漬けずに、毎日かき混ぜて養生してみます。
ぬか床は生きているんですね。
手を抜くとすぐに反応が表れて怖いです。
これからは真面目にかき混ぜま~す

やったー \(◎o◎)/!

ちまきちゃんがとうとう鍋ハンモックに自力で

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大きさ的にも無理っぽいし、下段とはいえ高さ的にも上がれないかなと勝手に思い込んでいたけど、腐っても猫!これ位は登れたんだよね。ちょっと失礼かな?
そして今日はもっとビックリした事が!

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なんと!いつもうずらが居る収納ボックスの上にちまきの姿が
猫タワーをつたって上までいけたのね。
きっといつも上から見下ろしてるうずらが羨ましかったのかも
達成できて良かったね

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しかし、うずらはお気に入りの場所を盗られてしまって気に入らない。

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「ちょっとちまき姉さん、そこは私の定位置よ!
と言わんばかりに、威嚇しまくり

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全然動じないちまきに悶えるうずらでした

キャットタワー 2

先日届いたキャットタワー
少しずつ猫達にも慣れて来たよう

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まだまだ自由に遊びまわるとまではいかないけど
自分から乗るようにはなりましたよ

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うずらに至っては天井に近い所の土鍋型ハンモック?がお気に入りで、見ると入って寝てる。
下段のハンモックには見向きもしない
やっぱりうずらは高所好き

キャットタワー

以前から欲しかったキャットタワー、なーちゃんがボーナスで買ってくれました

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箱から出してると、早速やって来た2匹
これはなんだ?興味深々のうずらに対し、遠巻きに見てるだけのちまき
性格の違いですね

私も中身を広げたもののこれを組み立てるのは・・・
躊躇してたら父さんがアルバイトに行く前にあっという間に組み立ててしまいました。
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さすが得意分野!!
私一人で組み立ててたら、きっと大変な事になってたかも

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出来あがってみたら・・・・
あれぇ~?意外に興味ない?
高い所大好きなアクティブうずちゃん
キャットタワーには目もくれず、いつもの収納ボックスの上で

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そんな所よりここの方が寝心地いいよと、入れてみたものの
お気に召さないのか、あっという間に脱出

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ちまちゃんにはちょっと無理があったかしら\(◎o◎)/!
体型的にも利用度は0かも
せっかくなーちゃんが買ってくれたんだから、せめてうずちゃんだけでも遊んでくれないとねぇ

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プロフィール

kAm0

Author:kAm0
名前:ちまき
猫種:アメリカンカール
生年月日:2009・2・5生まれ
やんちゃな女の子

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